Plėšytų baklažanų mėsainis

Baklažanus subadykite šakute.

Baklažanus iki 250 °C įkaitintoje orkaitėje kepkite, kol suminkštės.

Perpjaukite juos pusiau ir šaukštu išskobkite minkštimą.

Baklažanus sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir sumaišykite su BBQ padažu. Prieš patiekdami, porą minučių kepkite didelėje kaitroje.

Sumaišykite kopūstą, kalendras, morkas, žaliųjų citrinų sultis, svogūnėlius, juoduosius pipirus ir aitriųjų paprikų dribsnius.

Kalendras ir tarkuotą česnaką sumaišykite su majonezu.

Griežinėliais supjaustykite raudonuosius svogūnus ir pomidorus.

Riekelėmis supjaustykite halumi sūrį ir apvoliokite jį miltuose / krakmole, po to plaktame kiaušinyje ir tada džiūvėsėliuose.

Prieš patiekdami sūrį apkepkite.

Viską sudėkite ant pakepintos mėsainio bandelės ir patiekite.