Tuliset kanansiivet rucola- ja yrttisalaatin kera

Paista tai grillaa kanansiipiä 170 °C:ssa, kunnes ne ovat kokonaan kypsiä.

Mausta suolalla ja pippurilla.

Sivele päälle BBQ-kastiketta.

Pese ja leikkaa salaatti, paloittele retiisit ja hienonna yrtit.

Sekoita kaikki aineet keskenään ja mausta reilusti lime pepperilla. Ripottele päälle hieman oliiviöljyä.

Tarjoile ranch style topping -kastikkeen kanssa.