Korealainen tofukulho mustalla riisillä ja tuoreella päärynällä

1. Valmista erilaiset lisukkeet reseptin mukaan (banchanit).

2. Keitä musta riisi pakkauksen ohjeen mukaan.

3. Viipaloi päärynät. Laita veteen, jossa on vähän etikkaa, jotta ne eivät tummu.

4. Viipaloi tofu. Kuumenna öljy pannulla. Paista tofu kullanruskeaksi ja rapeaksi molemmin puolin. Lisää mustapippuri- ja soijakastike ja sekoita tofun kanssa. Laita sitten sivuun.

5. Laita eri ainekset tarjoilukulhoon aloittaen riisistä. Lisää sitten kasvikset ja päärynä erikseen. Aseta tofu keskelle. Koristele sipulilla ja seesaminsiemenillä. Tarjoile kastike erillisessä astiassa.
   

Vinkki: Korvaa tofu kuumalla pannulla paahdetuilla paksuilla lohipaloilla ja kuorruta Santa Marian Black Pepper Soy -kastikkeella.

Allergeenit: seesami, soija, vehnä