KoMex-Nachot Kimchillä ja Gochujang-kastikkeella

1. Paahda sokerimaissijyviä öljyssä kuumalla pannulla kauniin värisiksi.

2. Sekoita kastike ja maustetahna keskenään kulhossa.

3. Jaa nachot kahteen täysikokoiseen valurautavuokaan ja laita päälle kastike ja raastettu mozzarella. Gratinoi uunissa 225°C, kunnes juusto on sulanut ja saanut hieman väriä, noin 5 minuuttia.

4. Ripottele päälle kimchiä, paahdettuja sokerimaissin jyviä, ohueksi viipaloitua kevätsipulia, karkeasti pilkottua korianteria sekä seesami & chili -maustetta.

5. Tarjoile suoraan pannulta.

Vinkki: Lisää erilaisia kasviksia, grillattua kanaa tai jauhelihaa loaded nachojen päälle.

Allergeenit: seesami, soija, vehnä