Tortillabowl med yoghurt og nødder
Smoothie med yoghurt, bær, nødder og honning serveret i en spiselig tortillabowl.
Ingredienser
Antal portioner
10 Santa Maria Veggie Tortillas, gulerod eller rødbede
{1,5} dl græsk yoghurt
150 g mandler
150 g hasselnødder, ristede
150 g hindbær
300 g banan, skiveskåret
150 g peanutbutter
200 g granatæblekerner
100 g honning
Neutral olie (til bagning af skåle)
Sådan tilbereder du
Opvarm ovnen til 100 °C og smør indersiden af 10 skåle med en neutral olie.
Fold en grønsagstortilla ind i hver skål og bag skålene i ovnen i ca. 30 minutter.
Tag tortillaerne ud af bageskålene og lad dem afkøle. Anbring dem på et serveringsfad.
Smør med peanutbutter og fyld dem med yoghurt, frugt, bær, nødder og lidt honning.
Tips!
Kanel og ingefær klæder denne bowl godt - drys evt. for mere smag. Du kan også erstatte honning med ahornsirup.
Opskriftskategorier
Food