Poke bowl med soyamarineret laks og srirachamayo

Sæt ovnen på 80°C

Pensl indersiden af en metalskål og pres forsigtigt tortillaen ned i skålen, således at den formes som skålen. Bag den i ovnen indtil den bliver sprød og sætter sig.Hvis der skal laves flere skåle, kan de laves i forvejen. 

Kog risen efter anvisning på pakken

Skær laksen i passende bidder og marinér med soya, revet hvidløg og ingefær 

Skær rødkålen tyndt og mix med limesaft, salt og chili flakes.

Bland mayonnaisen med sriracha saucen og stil på køl indtil servering.

Tag de bagte tortillabowls og fyld med ris i bunden, den marinerede laks, rødkål, edamame, mango, avokadoslices og forårsløg. Dryp med mayo og top ad med Wasabi Sesam.