Pad Thai
Opskrift på den milde thailandske wok Pad Thai til storkøkkener og restauranter.
Ingredienser
Antal portioner
Sådan tilbereder du
Begynd med at koge nudlerne i henhold til instruktionerne.
Brun kyllingestrimlerne i olien. Kom hvidkålen og gulerødderne i, og hurtigsteg dem ved høj varme i nogle minutter. Tilsæt ægget og fortsæt med at hurtigstege. Skær nudlerne groft, og bland dem i efterfulgt af pad thai-sovsen. Fortsæt med at hurtigstege, til det er gennemstegt. Når retten er klar til servering, kommes jordnødder i og den krydres med tellicherry. Dekorer med forårsløg, koriander og limebåde.
Opskriftskategorier
Food