Caribbean nachos

1. Krydda kycklingen med Jamaican Jerk Spice Mix och grilla det.

2. Hacka alla ingredienserna till mangosalsan, blanda och ställ åt sidan.

3. Skär av ”riblets” av majkolvarna och lägg dem i en skål.

4. Gnid in dem i Chipotle paste och lite olja och tillaga dem i 20-25 minuter i ugn eller på grillen tills de får lite bränd yta.

Servering:

1. Värm upp tortillachipsen, lägg dem i en skål och skaka runt med Jamaican Jerk Spice mix.

2. Lägg upp de kryddade chipsen på tallrikar med grillad kyckling och majs. Toppa med mangosalsa, BBQ Glaze, salladslök, färsk chili och servera med en limeklyfta.