Sötpotatis med Svarta Bönor & Santa Maria Orange & Pepper
En spännande och lättlagad vegetarisk rätt till din tacobuffé
Ingredienser
Antal portioner
Gör så här
Skala sötpotatisen och skär i tärningar 1x1 cm.
Blanda sötpotatisen med oljan och kryddblandningen i ett bleck.
Rosta i ugn på 160 grader i ca 15 minuter tills potatisen är mjuk. Låt svalna.
Grovhacka oreganon. Smula osten.
Tillsätt oregano, ost och bönor i sötpotatisen och blanda ordentligt.
Kategorier
Food