Buddha Bowl med syrlig salsa
Salat med ferske grønnsaker, reker, fetaost og en syrlig salsa verde-dressing.
Ingredienser
Antall porsjoner
Slik tilbereder du
Forvell brokkolibuketter i ca. 30 sekunder, så de blir myke, og skyll dem så i kaldt vann.
Sett ovnen på 225°C.
Legg kikertene på et stekebrett og stek dem i ovnen i ca. 10 minutter.
Legg alle salatingrediensene i fine seksjoner i porsjonsskåler og garner med gresskarfrø.
Server med salsa verde.
Tips!
Du kan enkelt bytte ut grønnsakene etter sesong og tilgang.
Oppskriftskategorier
Food