Chilikanatacot juustokastikkeella

Kuumenna öljy paistinpannulla. Lisää hienonnettu valkosipuli ja sekoita. Lisää broilerinjauheliha ja paista korkealla lämmöllä, kunnes liha on ruskistunut.

Laske lämpöä ja lisää Gochugaru-chili. Lisää 50 ml chilikastiketta sekoittaen, mausta suolalla. Laita sivuun odottamaan.

Paahda tortillat kevyesti pannulla.

Laita kullekin tortillalle täytteeksi 1 rkl cheddar-juustokastiketta, salaattia, porkkanaa ja punakaalia sekä kauniin punaista kanaa ja hienonnettua korianteria.