Tonkatsu kanaburger Korea friikartulitega

Sega majonees fermenteeritud tšilli kastmega ja pane tšillimajonees pigistatavasse pudelisse.

Vispelda munad kausis lahti. Pane nisujahu teise kaussi ja panko riivsai kolmandasse kaussi.

Maitsesta kanakintsud küüslaugupulbri ja sidrunipipraga. Kasta kana nisujahu, seejärel muna ja lõpuks panko sisse. Veendu, et kana oleks igal sammul koostisosaga täielikult kaetud. Pane kõrvale.

Lõika kurk õhukesteks viiludeks ja sega marineerimisseguga.

Haki porgand, valge kapsas ja punane kapsas peeneks ning pane kaussi.

Loputa ja rebi noor Rooma salat väiksemateks tükkideks.

Prae kana 180 °C juures, kuni see on krõbe ja täiesti küps. Seejärel aseta kana ahjuriiulisse, et seda krõbedana hoida.