Chokoladefirkanter med chilicreme
Lækker chokoladekage, der er perfekt til kaffepausen eller dessert. Serveres med kakao og flødeskum med chilismag.
Ingredienser
Antal portioner
150 g smør, stuetemperatur
{2,5} dl sukker
2 æg
{1,5} dl hvedemel
1 dl kakaopulver
Knivspids salt
1 tsk. Santa Maria vaniljesukker
2 tsk. Santa Maria Cacao & Chili
{1,5} dl græskarkerner, hakkede
100 g mørk chokolade, hakket
Servering
3 dl fløde
{1-2} tsk. Santa Maria Cacao & Chili
Sådan tilbereder du
Opvarm ovnen til 175 ˚C og beklæd et lille ovnfast fad (20x30 cm) med rasp.
Rør smør og sukker luftigt.
Tilsæt æg, ét ad gangen.
Sigt mel, kakao, salt, vaniljesukker og Cacao & Chili i dejen. Rør til en ensartet dej.
Tilsæt de hakkede græskarkerner.
Hæld dejen i bageformen og bag i ca. 20 minutter.
Tag kagen ud af ovnen og tilsæt hakket chokolade, bag i yderligere 5 minutter.
Lav et bølgemønster i den smeltede chokolade med en spatel.
Lad kagen afkøle og skær den i firkanter.
Afslut med flødeskum tilsat kakao og chili.
Opskriftskategorier
Food