Chokladrutor

Sätt ugnen på 175°C. Smöra och bröa en liten långpanna (20x30 cm – 1/2 GN).

Rör matfett och socker poröst.

Tillsätt äggen ett i taget.

Sikta i mjöl, kakao, salt, vaniljsocker och cacao & chili.

Rör till en jämn smet.

Blanda i de hackade pumpafrön.

Bred ut smeten med en varmvattensköld palett eller stekspade i blecket/långpannan och grädda i cirka 20 minuter.

Ta ut kakan och lägg chokladbitarna på kakan och låt stå 5 minuter till i ugnen.

Bred ut och forma den smälta chokladen till ett vågigt mönster.

Låt kakan kallna och skär den i bitar.

Toppa med vispad grädde!