Tandoori Kyckling med Raita

Kyckling

1. Förvärm ugnen till 180°C.

2. Skär varje kycklingfilé i fyra bitar

3. Lägg kycklingen i en skål och tillsätt yoghurt och kryddmix. Blanda ordentligt och låt det marinera i minst 10 minuter men gärna i 1-2 timmar.

4. Lägg kycklingen i en ugnsfast form och baka den i ugnen i 180°C i 10–15 min, tills dess att kyckligen har en innertemperatur på 72°C.

Rostad Potatis

1. Lägg potatisen i en ugnsform och ringla över olja och strö över salt och timjan.

2. Rosta i ugnen i ungefär 30 minuter tills de är mjuka och gyllenbruna.

Raita

Bara att blanda ihop yoghurt, gurka och kryddmix i en skål.

Tips!

• Testa att använda andra grönsaker till raitan. Till exempel paprika, rädisa eller kålrabbi.

• Använd redan strimlad kyckling för att hålla det ännu enklare.