Texas-Blomkål
Baked cauliflower florets flavoured with Texas spices like cumin, onion and cayenne.
Ingredienser
Antal portioner
3000 g blomkål, delad i mindre bitar
100 ml olja
100 g Santa Maria Fajita Spice Mix
100 g Santa Maria Crispy Bites Spice Mix
For serving
Sallad, strimlad
Majs
Santa Maria Tortilla
Mockamole
Koriander
Santa Maria Chunky Salsa Medium
Gör så här
Sätt ugnen på 200°C.
Lägg blomkålen på ett bakplåtspapper, tillsätt olja och alla kryddor. Blanda runt ordentligt så att kryddorna fördelas jämnt över blomkålen.
Tillaga i ugnen i 15 minuter
Servera med sallad, mockamole, majs och salsa med tortillabröd.
Tips!
Variera texturen på denna rätt genom att byta ut mjuka tortillabröd mot Santa Maria Mini Taco Tubs.
Rosta majs och smaksätt den med Santa Maria Chili Explosion för att addera ytterligare smak och karaktär till rätten.
Prova Santa Maria Rödbets- eller morotstortilla för att addera mer färg.
Kategorier
Food