Sprø couscoussalat

Forbered alle grønnsakene.

Bland alle de oppkuttede grønnsakene og Chermoula pesto sammen med couscousen i en stor bolle. Tilsett litt ekstra olivenolje for å gjøre couscousen blank og smidig.

Smak til med salt og pepper.

Topp salaten med Za´atar og hakket persille før servering.