Grillatut (kasvis)burritot

1. Kypsennä kasvikset öljyssä.

2. Lisää muut aineet ja jäähdytä.

3. Lisää täyte tortillojen väliin ja puolita.

4. Nostele tortillat vuokaan ja lusikoi päälle Cheddarjuustokastike.

5. Paista uunissa 180C asteessa noin 10min tai kunnes täyte on kuumaa.

6. Viimeistele rucolalla juuri ennen tarjoilua.