Bulgogi Tacos med Salsa

1. Skær agurken i tynde skiver og læg dem i en skål. Tilsæt æblecidereddike og Wasabi Sesam. Opbevar i køleskabet i mindst 30 minutter.

2. Skyl og striml rødkål og salat hver for sig. Sæt dem derefter til side.

3. Hak løg og koriander fint og bland dem i en skål.

4. Grill eller steg hele flanksteaken ved høj varme, indtil den er flot farvet. Sæt den derefter til side.

5. Pisk æggene i en skål og vend de hele tortillas deri. Læg dem på en tallerken.

6. Steg tortillasne i olie på begge sider. Placer dem på en bageplade under et låg for at holde dem varme.

7. Skær den tilberedte flanksteak i tynde skiver på tværs af fibrene. Opvarm Black Pepper & Soy Sauce i en pande og tilsæt kødet lige inden servering.

8. Top de varme tortillas med en skefuld Fermented Soy & Chili paste, derefter salat, rødkål, flanksteak, agurkesalat og til sidst blandingen af koriander og hvide løg. Server ekstra sauce ved siden af efter ønske. To tacos pr. portion er passende.

Tips!
Erstat oksekødet med kylling eller tofu for variation.

Allergener
Æg, sesam, soja, hvede