Kyllingfylte flautas med salsa
Sprø flautas fylt med kylling og ost. Perfekt matrett for restauranter som tilbyr småretter.
Ingredienser
Antall porsjoner
Flautas
200 g skinnfri kylling, kokt og revet
250 g revet ost
50 g sølvløk
15 g fersk koriander, hakket
0.5 ts salt
1 l frityrolje
15 Santa Maria Tortilla 6"
Slik tilbereder du
Bland kylling, ost og koriander, og smak til med salt. Legg fyllet på en tortilla, og rull stramt sammen (som en sylinder). Fest med tannpirker.
Friter noen flautas av gangen til de er gyllenbrune rundt det hele.
Dippes i salsa.
Oppskriftskategorier
Food