Wildburger met warme koolsalade

Meng het gehakt met olie, barbecuesaus, kruiden en eidooiers. Maak 10 burgers en bak ze. Bak ook de spekreepjes.

Meng de koolsalade en zet hem in de koelkast.

Fruit de grof gesneden uien, sjalotten en knoflook in boter en Triple Pepper.

Voeg wat barbecuesaus toe en laat het opwarmen.

Doe de burgers, de uienmix en het spek in de broodjes.

Serveer met de koude koolsalade.