Bulgogi gaļas bumbiņas ar ceptām nūdelēm

1. Sakuliet olas un sajauciet ar sāli, rīvmaizi, sezama un čili garšvielu un visbeidzot sajauciet ar malto liellopu gaļu. No maisījuma veidojiet tik lielas gaļas bumbiņas, lai katrai porcijai būtu trīs bumbiņas.

2. Cepiet bumbiņas eļļā, līdz tās kļūst brūnas, sajauciet ar melno piparu un sojas mērci un samaisiet. Ļaujiet mērcei nedaudz pasautēties kopā ar bumbiņām.

3. Pagatavojiet olu nūdeles saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Pēc tam noskalojiet aukstā ūdenī.

4. Eļļā apcepiet sīpolu, sagrieztu papriku un spinātus. Pievienojiet nūdeles un raudzēto sojas un čili pastu un labi samaisiet.

5. Pasniedziet apceptās nūdeles šķīvjos ar augstām malām, pievienojiet gaļas bumbiņas un mērci. Dekorējiet ar sagrieztiem lociņiem un sezama sēklām.

• Nomainiet liellopa gaļu ar vistu vai tofu. 

Alergēni: olas, sezams, soja, kvieši