BBQ makaroni ar sieru

Krēmīgi makaroni ar sieru un kūpinātu čipotli ar zeltainu parmezānu, kas ir lieliska BBQ ēdienu piedeva.

Sastāvdaļas

Porciju skaits

Kā pagatavot

  1. Lielā katlā uzvāriet sālītu ūdeni. Pievienojiet makaronus un vāriet, līdz tie ir al dente, apmēram 7–8 minūtes. Nokāsiet un nolieciet malā.

  2. Lielā katliņā uz vidējas uguns izkausējiet sviestu. Pievienojiet miltus un nepārtraukti maisiet apmēram 2 minūtes, līdz maisījums sāk burbuļot un kļūst zeltains.

  3. Pakāpeniski pievienojiet sviesta un miltu maisījumam pienu, nepārtraukti maisot, lai izvairītos no kunkuļu veidošanās. Turpiniet vārīt un putot, līdz maisījums sabiezē, apmēram 5–7 minūtes.

  4. Noņemiet katliņu no uguns un pievienojiet garšvielas, čipotles pastu un siera mērci.

  5. Pievienojiet vārītus makaronus siera mērcei un maisiet, līdz makaroni ir vienmērīgi pārklāti.

  6. Ielieciet mērci cepeškrāsns pannā vai citā traukā, pārkaisiet ar rīvētu parmezānu un cepiet līdz iegūst zeltainu nokrāsu.

 

Kategorijas

Food