Avokado-kafijas saldējums

Pārgrieziet vaniļas pāksti gareniski uz pusēm un izņemiet sēklas.

Ievietojiet blenderī visas sastāvdaļas, izņemot sāli. Blendējiet, līdz iegūstat viendabīgu konsistenci.

Pievienojiet sāli un blendējiet vēl dažas sekundes.

Ielejiet maisījumu saldējuma mašīnā. Pēc tam saldējumu uzglabājiet saldētavā ne vairāk kā -8 °C temperatūrā.

Pasniedziet atdzesētā glāzē vai krūzītē. Dekorējiet ar rīvētu šokolādi, svaigām ogām un/vai putukrējumu.