Korean BBQ Beef Ssäm

Rapeaksi grillattua nautaa täyteläisessä gochujang-kastikkeessa, tarjoiltuna salaatinlehtikääryleiden, kimchin ja pikkelöityjen sipulien kanssa – täydellinen DIY-tyylinen korealainen ssäm.

Ainekset

Annosmäärä

Tee näin

  1. Marinoi ohuiksi viipaloitu liha 100 ml:lla BBQ-kastiketta. Anna maustua vähintään 30 minuuttia.

  2. Huuhtele salaatinlehdet (tai perillanlehdet) huolellisesti ja kuivaa ne.

  3. Grillaa tai paista marinoitu liha, kunnes reunat ovat hieman rapeita. Mausta reilusti Chili & Sesame -mausteseoksella.

  4. Asettele tarjoiluvadille erikseen salaatinlehdet, grillattu liha, kimchi ja pikkelöity punasipuli, sekä tarjoile erillisessä kupissa korealaista BBQ-kastiketta.

  5. Anna vieraiden koota omat ssäm-käärönsä pöydässä. Riisiä voi tarjoilla lisukkeena, jos halutaan ruokaisampi ateria.

 

Kategoriat

Food