Bulgogi vrapp

• Pehmenda viilutatud veiseliha 30 min söögisoodas.

• Loputa liha külmas vees ja kuivata paberil.

• Haki Hiina kapsas kuubikuteks ja riivi porgand.

• Lisa kimchipasta, sega ja pane 30 minutiks surve alla.

• Keeda riis ja sega see natukese kimchiga. Hoia soojas.

• Valmista salsast ja fermenteeritud tšilli kastmest dipp. Sega ja tõsta kõrvale.

• Prae liha väga kuumal pannil õlis. Kui liha on üleni kuldne, lisa musta pipra sojakaste, sega hästi ja kiiresti. Pane seejärel kõrvale.

• Prae tortillasid kuival kuumal pannil mõlemalt poolt. Hoia köögirätikute sees soojas.

• Valmista vrapp, asetades igale tortillale ühe salatilehe.

• Lisa kimchiriis ja liha.

• Keera rulli, garneeri fermenteeritud salsaga ja puista peale veidi rohelist sibulat.
  Serveeri salsa ja kimchiga.

Allergeenid:

Seesamiseemned