Asian style tataki laks
Lynstegt laks i en lækker asiatisk glaze. En ret, der smelter i munden. Serveres med en agurkesalat med koriander.
Ingredienser
Antal portioner
Sådan tilbereder du
Skær laksefileten ud i stykker a 80 g.
Rub laksestykkerne med Red Chili & Ginger.
Lynsteg laksen ved høj varme på alle sider på en pande.
Marinér derefter laksen i Asian Soy Glaze i mindst en time, men helst natten over.
Skræl og udkern agurken, og skær den i tern. Pil rødløget, og skær det i tynde skiver på en mandolin. Hak korianderen groft.
Rør agurketern, rødløg og koriander med limesaft, peanuts, sesamolie og soja.
Kan nemt bruges som fyld på ris i en poké bowl.
Opskriftskategorier
Food