KoMex Fisketacos med Gochugaru Mayo

Fold tortillaerne til små lommer med bund i. Varm dem i en varm pande, så de holder formen. Sæt dem derefter til side.

Varm olien op til 175°C.

Hæld kartoffelmelet i en skål eller på en tallerken sammen med Gochugaru Chili og rør rundt.

Læg fiskestykkerne i blandingen og læg dem derefter på bagepapir.

Fritér så fisken i cirka 2-3 minutter. Lad den derefter dryppe af.

Læg kål, sukkerærter og radiser i de forberedte tacos.

Tilsæt fisken og server med Gochugaru Mayo ved siden af.